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Guacamole

 
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Une souris à la vie
Maîtresse des Lieux

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MessagePosté le: Mar 18 Sep - 21:23 (2007)    Sujet du message: Guacamole Répondre en citant

4 personnes

100g d'oignons
1 bouquet de coriandre
200g de tomates
2 avocats
le jus de 1/2 citron
1 cuil. à café de sel


Préparation :

Pemez les oignons, hachez-les.
Lavez , épongez et effeuillez la coriandre, hachez-la également
Plongez les tomates quelques seconde dans de l'eau bouillante, pelez-les et épépinez-les, coupez la chair en dés.
Ouvrez les avocats en deux, retirez le noyau, prélecez la chair et écrasez-la à la fourchette.
Rassemblez dans un saladier la chair des avocats avec la coriandre, les oignons, les tomates, le sel et le jus de citron.
Rumuez et servez bien frais
_________________
Le moment où je me sent le mieux c'est quand je m'évade dans l'imaginaire. Un endroit rien qu'à nous.


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MessagePosté le: Mar 18 Sep - 21:23 (2007)    Sujet du message: Publicité

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