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Potiron au sirop

 
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Une souris à la vie
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MessagePosté le: Mar 18 Sep - 21:36 (2007)    Sujet du message: Potiron au sirop Répondre en citant

4 personnes

1 gros potiron
75g de sucre roux ou de sirop d'érable
1 gousse de vanille
1 bâton de canelle


Préparation :

Coupez le potiron en gros quartiers.
Enlevez les pépins et coupez la peau du potiron.
Coupez les quartiers en gros morceaux.
Dans une cocotte, versez 1 litre d'eau, ajoutez le sucre ou le sirop d'érable, la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et le bâton de cannelle.
Portez à ébullition et laissez cuire 20-30 min à petits feu jusqu'à obtention d'un miel épais.
Ajoutez les morceaux de potiron et enrobez-les bien de miel.
Laissez refroidir.

Préchauffez le four à 150 C° (th.5).
Versez la préparation au potiron dans un plat et faire cuire 1h30, en retournant les morceaux à plusieurs reprises dans le miel.

Servez froid.
_________________
Le moment où je me sent le mieux c'est quand je m'évade dans l'imaginaire. Un endroit rien qu'à nous.


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MessagePosté le: Mar 18 Sep - 21:36 (2007)    Sujet du message: Publicité

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